专利信息  

出　　处：《饮料工业》2013年第9期54-57,共4页Beverage Industry

摘　　要：本发明公开了一种百香果果肉果汁饮料，该饮料的制备方法是先将成熟的鲜果洗净、晾干、剖开、挖出果肉，进行籽肉分离；将分离出的果肉打碎成粒状，搅拌后在不锈钢容器中煮沸3—5分钟，得混合果肉果汁；用冷开水对混合果肉果汁进行稀释；在稀释后的混合果肉果汁中加入白砂糖混合均匀，按常规方法杀菌消毒即成。

关 键 词：专利信息 果肉果汁饮料 混合均匀 不锈钢容器 制备方法 杀菌消毒 百香果 白砂糖 

分 类 号：TS275[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]