葱烤鲤鱼罐头的制作  

出　　处：《农家致富顾问》2013年第10期27-27,共1页

摘　　要：葱烤鲤鱼罐头的制作一般的工艺流程为：原料处理→盐渍→油炸→调味→装罐→排气密封→杀菌冷却→成品检验入库。

关 键 词：鱼罐头 制作 鲤 烤 葱 成品检验 杀菌冷却 原料处理 

分 类 号：TS295.4[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]