都市中高档大型社区餐饮服务业发展思考——基于郑州市五大社区的调研  

作　　者：刘阳[1] 兰金香[1] 邢增毅[1] 

机构地区：[1]兰州大学经济学院,兰州730000

出　　处：《经济研究导刊》2013年第26期77-79,共3页Economic Research Guide

基　　金：国家级大学生创新创业训练计划项目(201210730013)

摘　　要：利用入户调查的研究方法,主要从社区居民的角度,对都市中高档大型社区的居民特征与其对社区餐饮服务的使用情况及评价进行了调查与分析,同时参考了国外社区餐饮服务的成熟经验,就挖掘市场潜力、创新基础服务、丰富服务体系等方面得出了可能的启示与发展对策。

关 键 词：都市 社区 餐饮服务 饮食消费 

分 类 号：F127[经济管理—世界经济]