乳酸菌饲料添加剂对猪肉品质的影响  

作　　者：马君[1] 魏国生 田培育[1] 

机构地区：[1]黑龙江生物科技职业学院,黑龙江哈尔滨150025 [2]黑龙江省哈尔滨谷实农牧科技有限公司,黑龙江哈尔滨150078

出　　处：《中国畜牧兽医文摘》2013年第7期176-176,共1页

摘　　要：本试验旨在研究乳酸菌饲料添加剂对猪肉品质的影响。选用60头健康、体重25 kg左右长×大二元品系相同的生长猪,随机分为3组,即微生态(乳酸菌)组、抗生素组、空白组。试验结果表明,乳酸菌饲料添加剂能显著改善猪肉的品质。

关 键 词：乳酸菌 饲料添加剂 猪肉品质 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学]