糖醇与龋病关系的研究进展  

作　　者：李秀娟[1] 韩雪松[2] 钟滨[3] 王小平[3] 

机构地区：[1]杭州师范大学附属医院(杭州市第二人民医院)口腔科,杭州310015 [2]浙江省立同德医院口腔科,杭州310012 [3]同济大学口腔医学院基础教研室口腔内科,上海200072

出　　处：《口腔医学》2013年第10期713-714,共2页Stomatology

基　　金：上海市科委攻关项目(074119614)

摘　　要：龋病是最为常见的口腔疾病,糖醇作为一种良好的糖代用品,不易被口腔致龋微生物所利用,而且可以抑制口腔细菌发酵其他糖类,从而起到预防龋病、维持口腔健康的功效。木糖醇不能被口腔细菌分解代谢,而山梨醇和麦芽糖醇被细菌分解的代谢率很低。木糖醇的防龋功效受到大多学者的肯定,该文拟从口腔致龋菌、牙菌斑、唾液这3个主要方面,来探讨糖醇在防治龋病中的研究进展。

关 键 词：糖醇 龋病 变形链球菌 牙菌斑 唾液 

分 类 号：R781.1[医药卫生—口腔医学]