1起由溶藻性弧菌引起的食物中毒情况调查  

作　　者：季建刚[1] 

机构地区：[1]苏州市新区卫生防疫站,江苏省215011

出　　处：《职业与健康》2000年第11期50-51,共2页Occupation and Health

摘　　要：1999年9月3日,我市某合资公司员工因食用本公司食堂提供的麻辣鸡,导致42名员工发生食物中毒,现将中毒调查的情况报告如下。1 中毒概况 9月3日上午,苏州新区卫生防疫站接到苏州某医院电话,称苏州新区某合资公司多名员工发生腹痛、腹泻等临床症状,在医院就诊。新区卫生防疫站迅速派出食品卫生监督员和检验人员前往新区某合资公司和苏州某医院调查。调查结果表明,凡出现食物中毒的员工均食用过9月2日午餐,该午餐由该公司食堂提供。监督检验人员前往该食堂。

关 键 词：溶藻弧菌 食物中毒 调查 

分 类 号：R155.31[医药卫生—营养与食品卫生学]