3 - 60 Effect of Electron Beam Irradiation on Aging of Liquor  

作　　者：Zhang Miaomiao Lu Dong Li Wenjian 

出　　处：《IMP & HIRFL Annual Report》2012年第1期154-155,共2页中国科学院近代物理研究所和兰州重离子研究装置年报（英文版）

关 键 词：浓香型白酒 电子束辐照 老化效应 UV光谱 紫外光谱 照射 MEV 行扫描 

分 类 号：TS262.31[轻工技术与工程—发酵工程] TQ325.12[轻工技术与工程—食品科学与工程]