高职酒店管理专业工作过程系统化课程改革研究  

Systematic Curriculum Reform of Higher Vocational Hotel Management Work Process

作　　者：赵惠[1] 

机构地区：[1]内蒙古包头职业技术学院,内蒙古包头014035

出　　处：《科教导刊》2013年第28期178-179,共2页The Guide Of Science & Education

基　　金：包头职业技术学院院立科研项目<高职酒店管理专业基于工作过程系统化的课程改革研究>阶段性成果;项目编号JY1113

摘　　要：本文从目前高职酒店管理专业课程改革存在的难点入手,提出基于工作过程系统化课程改革的思路,探索适合高职酒店管理专业的课程模式和教学方法。The thesis starts from the difficulties ofcurriculurn reform in hotel management major, trying to promote curricu- lum reform in secondary vocational education field, and boost the development of vocational education.

关 键 词：酒店管理专业 工作过程导向 课程改革 

分 类 号：G424[文化科学—课程与教学论]