黄瓜和胡萝卜的蜕变——浅谈烹饪教学中如何让学生爱上食雕课  

作　　者：杨红艳 

机构地区：[1]广东省深圳市福田区劳动技术教育中心

出　　处：《新课程（教育学术）》2013年第9期128-129,共2页New Course

摘　　要：主要阐述了从菜名、生活、学生、材料、作品出发，让学生爱上食雕课。

关 键 词：烹饪教学 食雕课 因材施教 

分 类 号：G641[文化科学—高等教育学]