威宁县团葱高产栽培技术要点  

作　　者：李锦康 陈世雄 董恩省 

机构地区：[1]贵州威宁县果树蔬菜工作站,553100

出　　处：《长江蔬菜》2013年第22期58-59,共2页Journal of Changjiang Vegetables

摘　　要：团葱属百合科蔬菜，又名薤、藠头、小蒜、苦蒜、野蒜等，主产于重庆、四川大部地区及贵州遵义等地。主要食用部位为鳞茎，味辛辣，其薹及幼嫩全株也可食用。鳞茎可腌制、泡制，也可作火锅底料；幼嫩全株可腌制及作佐料；薹可腌可炒。2010年9月，由贵州省农科院园艺所从遵义引入威宁试种成功。2011-2012年，我们在威宁境内开展多点试验与示范栽培，其中包括不同海拔、不同土壤类型、不同播种期、不同定植密度等相关试验。结果表明，高产地块产量可达1871.60 kg/667 m2，现将栽培技术要点总结如下。

关 键 词：栽培技术要点 葱属 威宁县 多点试验 食用部位 火锅底料 示范栽培 土壤类型 

分 类 号：S633.9[农业科学—蔬菜学]