荷叶中总黄酮提取工艺的研究  

Extraction of Total Flavonoids from Lotus Leaf

作　　者：周松文[1,2] 方江平[1] 吴凤翔[2] 

机构地区：[1]西藏大学农牧学院,西藏林芝860000 [2]广西科技大学生化学院,广西柳州545006

出　　处：《农产品加工（下）》2013年第11期29-31,共3页Farm Products Processing

摘　　要：采用溶剂法提取荷叶中总黄酮,通过单因素试验研究乙醇浓度、提取时间、提取温度和料液比对总黄酮得率的影响,利用正交试验确定提取总黄酮的最佳条件为乙醇体积分数60%,提取时间1 h,提取温度70℃,料液比1∶60。该研究可为总黄酮类物质的提取工艺提供一定的理论依据和技术参数,也可应用于工业化生产中。The solvent extraction of total llavonoids trom lotus lear, by single lactor experament of emanol concentrauon, extraction time, extraction temperature and solid-liquid ratio on the yield of flavonoids. Orthogonal experiment to determine the best conditions for extraction of total flavonoids ： ethanol concentration of 60%, the extraction time 1 h, extraction temperature 70 ℃ and the solid-liquid ratio 1 ： 60. The study for the extraction process of total flavonoids provides a theoretical basis and technical parameters, to be used in industrial production.

关 键 词：总黄酮 乙醇 提取工艺 广西荷叶 

分 类 号：TS202.3[轻工技术与工程—食品科学]