离体法在饲料复合酶配方筛选中的应用  

Application of in vitro method in selecting the enzyme complex formula

作　　者：谢新东[1] 方桂友[1] 杨烨[1] 冯玉兰[1] 杜荣[2] 

机构地区：[1]福建省农业科学院,福建福州350013 [2]中国农业科学院畜牧研究所,北京100094

出　　处：《福建农业学报》2000年第4期31-36,共6页Fujian Journal of Agricultural Sciences

基　　金：国家重点科技攻关计划专题项目! (96 - C0 3- 0 2 - 0 2 )内容之一

摘　　要：通过模拟动物消化生理规律 ,采用胃蛋白酶盐酸溶液 ( PPS)和猪小肠液 ( PIF)两步处理为特点的离体法分别测定 9种鸡复合酶饲料和 9种猪复合酶饲料的能量消化率 ,从而筛选出最佳复合酶组合。结果表明 ,最佳鸡饲料复合酶组合为纤维素酶 1号 +植酸酶 2号 +蛋白酶 3号 +淀粉酶 2号 ,最佳猪饲料复合酶组合为纤维素酶 3号 +植酸酶 3号 +蛋白酶 3号 +淀粉酶 3号。肉鸡饲养试验结果表明 ,最佳复合酶试验组较对照组平均日增重提高 9.60 % ,料肉比降低 2 6.10 % ;仔猪饲养试验结果表明 ,最佳复合酶试验组较对照组平均日增重提高 12 .4 7% ,料肉比降低3.2 1%。Simulating the animal digestive physiology, the experiments estimated energy digestibility of nine enzyme complex feed for broilers and piglets by in vitro method using pepsin\|HCl solution(PPS) and porcine intestinal fluid(PIF) to treat samples. The results showed that the optimal formulation of enzyme complex fed broilers was cellulase 1+phytase 2+proteinase 3+amylase 2, and of enzyme complex fed piglets was cellulase 3+phytase 3+proteinase 3+amylase 3. The feeding trial proved that it was feasible to select the optimal formulation of feed enzyme complex with in vitro method.

关 键 词：离体法 复合酶 消化能值 配方筛选 饲料添加剂 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学] S816.31[农业科学—畜牧学]