京东板栗抗褐变小包装栗仁质量标准及加工技术  

作　　者：曹淑云[1] 温桂华[1] 任保刚[1] 马焜燃 

机构地区：[1]河北省遵化市林业局,064200 [2]栗源食品有限公司

出　　处：《河北果树》2014年第1期54-55,共2页Hebei Fruits

摘　　要：1抗褐变小包装栗仁质量标准抗褐变小包装栗仁质量抽检时，每批产品抽样数量不低于18袋，样品总数量不低于2k。1．1感官要求外包装密封完好，栗仁具有经预处理后应有的外形，无虫蛀、霉烂、发芽、风干现象。

关 键 词：质量标准 小包装 抗褐变 栗仁 加工技术 京东板栗 质量抽检 抽样数量 

分 类 号：TS255.6[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]