名优绿茶的制造技术  

作　　者：熊涤凡[1] 王建平[1] 

机构地区：[1]湖南益阳市赫山区农业局,413002

出　　处：《农村科技开发》2000年第11期32-32,共1页

摘　　要：我国是世界绿茶生产国。多年来,我国茶业一直处于徘徊不前的状况,然而名优绿茶却异军突起。在短短几年内,名优绿茶得到了迅速发展,创造出巨大的经济效益。因此,名茶区都应重视名优绿茶的生产,以图改善茶业困境。下面介绍名优绿茶制造的关键技术。

关 键 词：名优绿茶 茶叶采摘 杀青 做形 包装 加工 提取 

分 类 号：TS272.51[农业科学—茶叶生产加工] TS272.4[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]