食物中蛋白质、脂肪、碳水化合物对药物的影响  

Effects of Protein,Fat and Carbohydrate in Food on Drugs

作　　者：于舒雁[1] 苗明三[1] 

机构地区：[1]河南中医学院,河南郑州450046

出　　处：《中医学报》2014年第1期68-70,共3页Acta Chinese Medicine

基　　金：道地药材深加工河南省工程实验室项目(编号:2012-1431-10);河南省高校科技创新团队项目(编号:2012IRTSTHN011);药效评级工程技术中心项目[编号:教科技(2012)78-12];河南中医学院科技创新团队计划项目(编号:2010XCXTD03)

摘　　要：目的:探讨食物中蛋白质、脂肪、碳水化合物对药物的影响。方法:查阅国内外相关书籍、文献,分析食物中蛋白质、脂肪、碳水化合物对药物的影响。结果:食物中蛋白质、脂肪、碳水化合物对药物的影响主要体现在对药物的代谢动力学方面,从而引起药物效应增加或降低。结论:食物中蛋白质、脂肪、碳水化合物对药物的代谢动力学和疗效存在影响,发现其作用规律,将对药物的临床应用和患者生活水平的改善有很大帮助。Objective：Discuss the effects of protein, fat and carbohydrate in food on drugs. Methods：Found out the impact of protein, fat and carbohydraie on drugs by referring to the domestic and foreign books and literature. Results：The impact of protein, fat and carbohy- drate on drugs are mainly reflected in the metabolism and pharmacokinetics to increase or decrease the drug effect. Conclusion：Protein, fat and carbohydrate in food have an impact on the pharmacokinetics and efficacy. The discovery of function characteristics is a great help for the clinical application and the improvement of living standard of patients.

关 键 词：食物 蛋白质 脂肪 碳水化合物 药物吸收 药物代谢 药物疗效 

分 类 号：R587.1[医药卫生—内分泌]