中职烹饪专业技能型创新人才培养方法与途径的新探究  

作　　者：苏爱国[1] 

机构地区：[1]江苏省扬州商务高等职业学校,江苏扬州225127

出　　处：《教育教学论坛》2014年第8期201-202,共2页Education And Teaching Forum

摘　　要：中职烹饪专业技能型创新人才培养是以培养具有创新意识和可持续能力发展为目标,以校企合作为基础,以职业素养为核心,以改革为抓手,强调的是"提高学生的综合能力"。本文从技能型创新人才的内涵、要求、方法与途径等几方面进行了探索,以此培养符合社会发展的人才。

关 键 词：技能型 创新 方法途径 

分 类 号：G712[文化科学—职业技术教育学]