街头食品卫生问题和相应对策  

作　　者：邱敏[1] 

机构地区：[1]江苏省海门市卫生防疫站,江苏海门226100

出　　处：《中国农村卫生事业管理》2000年第9期34-35,共2页Chinese Rural Health Service Administration

摘　　要：近年来街头食品发展迅猛 ,随之而来的卫生问题日益突出。文章反映了摊点证照、餐具消毒、熏烤食品、软管饮料诸多问题 ,并阐述了解决街头食品卫生问题的相应对策 ,即走管理和疏导相结合之路。

关 键 词：街头食品 卫生问题 管理 对策 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]