锡金微孔草种子营养成分分析  

Analysis of the Nutritional Components of Microula sikkimensis Seeds

作　　者：皮立[1,2,3] 韩发[1,3] 胡风祖[1] 韩涛[1,2,3] 李以康[1,2,3] 程大志[1] 

机构地区：[1]中国科学院西北高原生物研究所,西宁810008 [2]中国科学院大学,北京100049 [3]中国科学院高原生物适应与进化重点实验室,西宁810008

出　　处：《营养学报》2013年第6期620-621,624,共3页Acta Nutrimenta Sinica

基　　金：国家自然科学基金(No.31070475)

摘　　要：锡金微孔草（Microula sikkimensis）系紫草科微孔草属两年生草本植物。该属植物全球共30种，其中26种为我国特有种。锡金微孔草主要分布于我国青藏高原及其毗邻地区，是微孔草中分布最广泛的品种之一。传统藏医用微孔草治疗眼疾、痘疹等外用疮症。微孔草的籽油中含丰富的油酸、亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，尤其含较高的γ-亚麻酸，降血脂功能显著，是有开发前景的食药兼用植物。

关 键 词：营养成分分析 微孔 Γ-亚麻酸 锡 种子 草本植物 不饱和脂肪酸 降血脂功能 

分 类 号：R151.1[医药卫生—营养与食品卫生学]