基层食品安全信息收集工作的做法与体会  

作　　者：陈东周[1] 魏建勋[1] 孙磊[1] 

机构地区：[1]泰州市卫生监督所,江苏泰州225300

出　　处：《中国初级卫生保健》2013年第8期100-101,共2页Chinese Primary Health Care

摘　　要：最近，地沟油事件尚未平息，“鼠羊肉”再度来袭．食品安全事件持续频发令人担忧。2013年5月3日，我们根据采集到的“鼠羊肉”舆情信息，第一时间在全市范围内布置了排查工作，从而稳定了食品安全市场秩序。我们认为，及时准确掌握食品安全舆情信息动态，对做好食品安全管理工作至关重要。多年来，我市食品安全监管工作一直处在江苏省的前列，这与我们重视信息收集、认真做好信息分析、及时有效应对各种食品安全风险的工作理念是分不开的，现将我们的有关做法和经验总结报告如下。

关 键 词：食品安全 信息采集 监测 

分 类 号：R155[医药卫生—营养与食品卫生学]