石墨炉原子吸收光谱法测定植物油中的铅  

作　　者：李韬[1] 蔡晶[2] 曹丽军[1] 

机构地区：[1]浙江省金华市疾病预防控制中心,浙江金华321000 [2]金华广播电视大学

出　　处：《实用预防医学》2014年第1期105-106,共2页Practical Preventive Medicine

摘　　要：目的制备植物油的微乳液，用石墨炉原子吸收光谱法直接测定植物油中的铅。方法植物油、正丙醇与硝酸三种液体形成微乳液，石墨炉原子吸收法测定铅含量。结果本方法在铅浓度为3-40μg／L的范围具有良好的相关系数（r=0．9996），RSD为4．5％-6．9％，回收率范围90．7％-94．5％。结论该方法简单快速，灵敏度高，回收率好，适用于植物油中铅的测定。

关 键 词：石墨炉原子吸收光谱法 植物油 微乳液 铅 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]