美味凤眼肝的制作技术  

出　　处：《农家科技》2014年第2期42-42,共1页

摘　　要：将猪肝制作成形似凤凰眼睛形状的“风眼肝”，口味咸甜适口，老少皆宜，是一种很有市场的消闲食品。

关 键 词：制作技术 凤眼肝 美味 消闲食品 猪肝 口味 

分 类 号：TS251.6[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]