何冰中国酒话——百年老字号九龙泉酒业南烧锅酒文化系列报道之一 百年南烧锅酿酒史稽考  

出　　处：《酿酒》2014年第1期100-102,共3页Liquor Making

摘　　要：勃利县资格最老的烧锅 黑龙江九龙泉酒业档案室保存着一张珍贵的文件，一张泛黄的奖状大小的牛皮纸，上边的表格和字迹清晰可见。这是一张中华人民共和国政务院财政经济委员会印制的公营及公私合营工矿企业调查表，制于1950年3月。该表记载：松江省勃利县企业公司油酒厂，本企业最初开工年份为公历1921年，本企业最近重新装置年份为公历1947年，厂长，刘仁甫。

关 键 词：酿酒史 中华人民共和国 工矿企业 锅 经济委员会 勃利县 档案室 黑龙江 

分 类 号：TS26[轻工技术与工程—发酵工程]