纸质餐饮具铅痕量分析实验室内质量控制  

作　　者：乐晶晶[1] 朱莲[1] 

机构地区：[1]昆明铁路局疾病预防控制中心,云南昆明650011

出　　处：《疾病监测与控制》2014年第1期43-45,共3页Journal of Diseases Monitor and Control

摘　　要：目的通过对2013年昆明市抽取的80件纸锓碗中铅的质量控制检验分析，提高纸质餐饮具中铅检测的质量控制，建立纸质餐饮具中铅含量测定实验室内质量控制方法，保证分析实验处于受控状态，确保检验数据的准确可靠。方法以石墨炉原子吸收光谱法为基础，应用空白-均值质控图、检测线性范围、检出限、精密度、回收率试验等方法，达到控制分析质量的目的。结果20次空白平均吸光度均值X为0．023，标准偏差Sb为0．001，上下控制限为0．020-0．026；上下警告限为0．021-0．025；上下辅助线为0．022-0．024：回归方程为Y=O．006165x＋0．00570，相关系数R=O．9996。从空白质控图中数值所计算得出方法检出限为0．004mg／kg；精密度试验结果：6次平行试验含量为0．12mg／kg，标准偏差为0．005，相对标准偏差为4．2％；加标回收率为85．O％～89．O％。结论严格控制好试验室检测分析的各个环节，通过质量控制手段，测定纸质餐碗中铅的试样，结果满意。

关 键 词：纸餐盒 铅 质量控制 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]