彰显学科特色 助推行业发展——焙烤行业技能培训+学历教育  

作　　者：徐昉[1] 黄正明[1] 

机构地区：[1]江南大学继续教育与网络教育学院,江苏无锡214122

出　　处：《继续教育》2014年第2期24-25,共2页Continuing Education

摘　　要：针对焙烤行业学员大部分为企业家的特点,江南大学继续教育与网络教育学院以培养"高素质创新型专业人才"为目标,采用与行业协会合作的形式,采用案例式的教学方法和研究型的学习方式进行人才培养。以学员为主体,教师启发,互动研讨,为焙烤食品行业从业人员的职业技能提升、系统的专业知识学习、综合素质的提高提供了有效服务,培养了一大批具有经营创业能力又有过硬专业技术水平的行业人才,彰显了江南大学的轻工特色,树立了江南大学继续教育品牌。

关 键 词：江南大学 继续教育 远程教育 焙烤行业 创新 

分 类 号：G72[文化科学—成人教育学]