白领适合周期性吃素  

出　　处：《中国家庭医生》2014年第6期30-31,共2页

摘　　要：素食属于低能量、低脂肪、不含胆固醇的膳食，能给身体带来“清新”之感。但肯定素菜，并非要否定荤菜。邓红教授强调，食素的好处主要来自于天然植物性食物的好处，而不仅仅是“不吃荤”的好处。

关 键 词：周期性 吃素 白领 植物性食物 低能量 低脂肪 胆固醇 

分 类 号：R161.7[医药卫生—公共卫生与预防医学]