不惑之年重创业 终于研成牙签肉  

作　　者：初玮[1] 

机构地区：[1]《现代营销:创富信息版》编辑部

出　　处：《现代营销（信息版）》2014年第3期48-48,共1页Marketing Management Review

摘　　要：肉类尤其是猪肉，在早些年可是人们餐桌上的宝贝。而如今，人们对肉的兴趣大减，很多人家都将肉或者肥肉直接扔掉。究其原因人们表示猪肉太“油腻”。车明印想：肉食纤维是植物纤维不可代替的营养成分，如果能做出一种吃起来不油腻的肉制品，既避免了浪费，还一定有大市场。

关 键 词：牙签肉 创业 植物纤维 营养成分 肉制品 大市场 猪肉 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济]