食品检测实验室认可关键点的控制  

作　　者：薛颖[1] 孙玉澄[2] 毕玉春[2] 李宏[2] 

机构地区：[1]北京市疾病预防控制中心 [2]中国合格评定国家认可中心

出　　处：《中国认证认可》2014年第3期56-61,共6页China Conformity Assessment

摘　　要：随着我国对食品安全问题的重视，对食品检测工作和食品检测实验室的要求也随之不断提高。据不完全统计，我国有6000多家食品检测实验室，其中通过实验室认可的涉及食品检测的实验室约为1200多家，占实验室总数的近1／3，因此，规范食品检测实验室认可工作和提高认可质量不仅是提高实验室认可水平、有效规避和降低认可风险的手段，

关 键 词：实验室认可工作 食品检测 检测实验室 控制 安全问题 不完全 

分 类 号：F203[经济管理—国民经济]