高职食品营养与检测专业实践教学的探索和实践  

作　　者：付晶晶[1] 程一波[1] 陈芳梅[1] 李进[1] 程雅芳[1] 唐昭[1] 

机构地区：[1]广西卫生职业技术学院检验系,广西南宁530021

出　　处：《轻工科技》2014年第1期135-136,共2页Light Industry Science and Technology

基　　金：2013年度广西高等教育教学改革工程项目(2013JGB399)

摘　　要：实践性教学是培养和提高学生综合能力的重要组成部分。针对食品营养与检测专业实践性教学的特点,耍以学生为中心,建立校内外实践基地,加强校企合作,建立良好的双师型教师队伍。针对高职食品营养与检测专业工学结合人才培养模式下实践教学的进一步改革和创新进行探讨。

关 键 词：食品 工学结合 高职 

分 类 号：G640[文化科学—高等教育学]