那些年,我们一起吃过的方便面  

INSTANT NOODLES

作　　者：刘欢 

出　　处：《中国果菜》2014年第1期20-23,共4页China Fruit & Vegetable

摘　　要：方便面自1958年在日本诞生以来,一直深受消费者的喜爱.但近年来,方便面在中国市场上却历经磨难,各种方便面有毒的流言四起,方便面的安全性不断地受到质疑：有说方便面有防腐剂,吃多了会变成“木乃伊”的;有说碗装方便面会释放有毒物质导致癌症的;有说方便面碗壁上有蜡层被吃下后会堆积在人体器官致死等等,这些流言十几年来一直未间断.

关 键 词：方便面碗 有毒物质 中国市场 人体器官 消费者 防腐剂 安全性 木乃伊 

分 类 号：TS206.4[轻工技术与工程—食品科学]