菠菜番茄鸡蛋油泼扯面  

作　　者：茅仪毅 

机构地区：[1]上海

出　　处：《烹调知识》2014年第3期61-61,共1页Cooking Knowledge

摘　　要：煮制菠菜番茄鸡蛋油泼扯面的食材为：菠菜面团：菠菜200g，面粉300g，鸡蛋1个，调料为：盐1／4小勺，油10g。配料为：小青菜1把，圆白菜3片，西红柿1个，鸡蛋1个，葱1小段，蒜3小瓣。调料为：油，盐，糖，生抽，醋，味精，辣椒面。

关 键 词：鸡蛋 菠菜 番茄 小青菜 圆白菜 西红柿 辣椒面 调料 

分 类 号：S831.5[农业科学—畜牧学]