美食的平行时空 跟着美国大厨Howie在中国找食材做美餐  

作　　者：邓哲菲 陈珏 

出　　处：《美食》2014年第4期52-57,共6页Gourmand

摘　　要：Who is Howie？ 来自美国首都华盛顿特区的HowieSouthworth，是一个擅长厨艺喜欢旅游的厨师。1996年8月8日，他第一次来到中国，很快就迷了中国文化和中国菜。回美国以后，当了几十年的教师，但因为爱好烹饪，最后还是决定去烹饪学校学厨艺。

关 键 词：时空 平行 美食 中国文化 中国菜 WHO 华盛顿 美国 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]