山药零余子多糖抗氧化活性及对糖尿病小鼠降血糖作用  

作　　者：梁潇[1] 黄月琴[2] 陈建平[2] 

机构地区：[1]中国人民解放军总医院,北京100853 [2]淮南师范学院化学与化工系,安徽淮南232001

出　　处：《江苏农业科学》2014年第3期273-275,共3页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：淮南师范学院重点基金(编号:2011LK76zd);淮南师范学院青年基金(编号:2010LK13)

摘　　要：提取山药零余子中的多糖,探讨其体外抗氧化活性和对糖尿病小鼠的降血糖作用。结果表明,山药零余子多糖的还原力随着浓度的提高显著增强,对DPPH·和·OH具有较强的清除能力,并呈一定的剂量关系,4.0 mg/mL剂量时清除率分别可达到91.15%和89.06%;山药零余子多糖能显著降低造模小鼠的血糖,且大剂量的山药零余子多糖降糖更明显。山药零余子多糖具有较好的抗氧化性和降血糖作用,这为安全天然食品抗氧化剂、降血糖药剂的开发提供了新来源。

关 键 词：山药零余子 多糖 抗氧化活性 降血糖作用 

分 类 号：R284.1[医药卫生—中药学]