适于液体菌种生产的杏鲍菇优良菌株筛选  

作　　者：王涛[1] 李玉[1] 周峰[1] 李正鹏[1] 郭力刚[1] 鲍大鹏[1] 谭琦[1] 

机构地区：[1]国家食用菌工程技术研究中心,农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室,上海市农业遗传育种重点开放实验室,上海市农业科学院食用菌研究所,上海201403

出　　处：《食药用菌》2014年第2期86-88,共3页Edible and Medicinal Mushrooms

基　　金：上海市国际科技合作基金项目(11490704300);国家星火计划项目(2012GA680001)

摘　　要：以液体菌种菌丝量、菌球密度、直径、发菌周期、出菇周期和产量等为指标,对XH、BX、GR、U5-125、U5-150五个杏鲍菇菌株进行筛选。对五个菌株液体菌种的菌丝量、菌球密度、直径变化曲线分析表明,BX生长过程中菌丝量最大,在接种期为0.93 g/mL,其次是XH;BX菌球密度最大,菌球直径较小。栽培试验表明,XH产量最高,为209.2 g。BX发菌周期与出菇周期都较短,分别为18.1天和12.1天。

关 键 词：杏鲍菇 液体菌种 菌丝量 产量 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]