高活性及水溶性玉米皮膳食纤维精深加工关键技术中试及示范  

作　　者：王安建[1] 魏书信[1] 侯传伟[1] 王岸娜[1] 吴立根[1] 田广瑞[1] 王赵改[1] 万景瑞[1] 夏廉法[1] 王文学[1] 

机构地区：[1]河南省农科院农副产品加工研究所

出　　处：《中国科技成果》2014年第7期15-15,17,共2页China Science and Technology Achievements

基　　金：农业科技成果转化资金项目.

摘　　要：1科技成果转化的主要内容 （1）玉米皮膳食纤维分步制备中间试验 重点开展天然SDF超声波辅助提取放大试验技术参数研究；气爆联合生物酶解制备改性SDF放大试验工艺参数研究和超微粉碎制备高品质IDF放大试验工艺参数研究，通过中间性试验确立各分段中试工艺参数。

关 键 词：膳食纤维 技术参数 玉米皮 精深加工 中试 水溶性 高活性 超声波辅助提取 

分 类 号：TQ325.15[化学工程—合成树脂塑料工业]