舆论的食品安全认知导向作用及影响因素  

作　　者：陈晗[1] 王慧敏[1] 杨琼[1] 

机构地区：[1]浙江师范大学生化学院浙江金华,321004

出　　处：《中外食品工业（下）》2014年第2期81-81,83,共2页Sino-foreign Food Industry

摘　　要：本文旨在从社会舆论在食品安全方面制造的途径、传播的方向、扩散的力度等角度出发，提出重实际、注科学、实可行的建议。从而为社会舆论更健康有力地发挥其在食品安全认知方面的导向作用，为营造一个安全的食品环境贡献一份力。

关 键 词：社会舆论 食品安全认知 导向作用 影响因素 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]