梅花鱼茸汤  

出　　处：《养生保健指南（中老年健康）》2014年第5期23-23,共1页

摘　　要：原料： 火腿、鳜鱼、鸡胸脯肉、肥膘肉、鸡蛋清、鸡蛋黄、猪小肠、番茄、菠菜、味精、盐、黄酒、胡椒粉、小葱、姜、玉米淀粉、猪油 做法： 1．鸡胸肉煮熟，切片；葱姜洗净，用绞肉机绞碎，用纱布过出葱姜水，放入锅内烧开，用小漏勺捞出碎茸，即成葱姜汁；番茄、菠菜同样做法做成番茄汁、菠菜汁；

关 键 词：梅花 番茄汁 菠菜汁 玉米淀粉 鸡蛋清 小葱 鸡蛋黄 猪小肠 

分 类 号：R282.71[医药卫生—中药学]