谷氨酸提取工艺探讨  

作　　者：李德衡 董吉子 李树标 

机构地区：[1]呼伦贝尔东北阜丰生物科技有限公司 [2]扎兰屯阜丰集团有限公司,北京101111

出　　处：《发酵科技通讯》2014年第1期45-46,共2页Bulletin of Fermentation Science and Technology

摘　　要：在氨基酸生产过程中,提取收率一直是企业备受关注的课题,是行业发展的重中之重,经常会出现发酵产酸率上升,而提取收率下降的现象,从而影响生产效率,甚至直接影响企业效益。如何提高提取收率是行业发展研究的必然趋势。本文对谷氨酸提取工艺展开讨论,结合生产实际进行分析总结,探索寻找提高提取收率的有效方法。

关 键 词：谷氨酸 提取 收率 

分 类 号：TS262.5[轻工技术与工程—发酵工程]