丽江雪茶化学成分及保健作用研究进展  

作　　者：何莲君[1] 田素梅[1] 董文明[1] 

机构地区：[1]云南农业大学食品科技学院,650201

出　　处：《蚕桑茶叶通讯》2014年第2期22-24,共3页Newsletter of Sericulture and Tea

基　　金：云南省应用基础研究计划项目(2011FZ092)

摘　　要：丽江雪茶是滇西北地区民间长期使用的药物、食物及饮料植物,具有茶文化特征。研究表明雪茶具有显著的解热、抗炎作用,并具有抗疲劳、抗辐射、免疫促进等多种保健作用,且未见不良反应报道。本文对丽江雪茶化学成分及保健作用研究进展作一简要阐述。

关 键 词：丽江雪茶 化学成分 保健作用 

分 类 号：TS272[农业科学—茶叶生产加工]