常吃盖浇饭藏隐患  

作　　者：李明 

出　　处：《科普天地》2014年第4期6-6,共1页

摘　　要：饥肠辘辘时来一盘热腾腾的盖浇饭成为很多人的选择，食用方便、饭菜结合、美味可口是大家对它的评价，但从营养和健康的角度来说，目前有不少盖浇饭存在油盐超标等问题，长期吃可能会带来高血脂的风险。

关 键 词：包含卫生 饮食中毒 饮食安全 盖饭 

分 类 号：R155[医药卫生—营养与食品卫生学]