食品安全校内实习基地建设与管理探索与实践  

Exploration and Practice on Construction and Management of Food Safety Training Base in Campus

作　　者：伍国明[1] 李梅[1] 林丽超[1] 董华强[1] 汪跃华[1] 孙秀华[1] 

机构地区：[1]佛山科学技术学院食品与园艺学院,广东佛山528000

出　　处：《现代农业科技》2014年第8期326-327,共2页Modern Agricultural Science and Technology

基　　金：广东省高等教育学会实验室管理专业委员会基金项目(GDJ2012008);2013年广东省高等学校教学质量与教学改革工程本科类立项建设项目(粤教高函〔2013〕113号)

摘　　要：食品安全校内实习基地是学生进行食品安全实习活动的重要场所。该文介绍食品安全校内实习基地建设的重点,提出实习基地管理的措施。Food safety training base in campus is a key venue for students＇ food safety practical education.This paper introduced the main points in construction of food safety training base in campus, put forward the management measures of training base.

关 键 词：食品安全 校内实习基地 实习教学 建设 管理 

分 类 号：G642.44[文化科学—高等教育学]