中国人的肠胃喜欢素营养专家李瑞芬教你吃素  

作　　者：张志峰 李瑞芬(指导专家) 

出　　处：《自我保健》2014年第5期24-25,共2页Self-Care

摘　　要：吃素是中国一贯的膳食传统 中国人的肠胃一向喜欢素食，这是个不易丢失的传统。对于中华民族传统的膳食原则，李瑞芬教授列举了很多精辟的论述，如“饮食清淡，素食为主”、“可一日无肉，不可一日无豆”、“食，不可无绿”、“萝卜白菜汤，吃了保健康”、“得谷者昌，失谷者亡”等等。

关 键 词：中国 吃素 肠胃 专家 营养 膳食原则 中华民族 饮食清淡 

分 类 号：R161.7[医药卫生—公共卫生与预防医学]