草鱼高效养殖新模式  

作　　者：褚秋芬[1] 岳益超 吴益近 

机构地区：[1]常州市武进区水产技术推广站,江苏常州213161

出　　处：《水产养殖》2014年第5期36-38,共3页Journal of Aquaculture

摘　　要：草鱼在常州市武进地区有着悠久的养殖历史,是市场上较为常见的品种。近年来,由于水质环境恶化、草鱼种质的退化以及暴发型出血病的影响,武进地区的草鱼养殖逐渐开始走下坡路。＂脆肉鲩＂是脆化后的草鱼,以浸水蚕豆为饲料饲养的优质草鱼,体色金黄,肌肉坚韧有弹性。鱼肉切成薄片,可炒可氽汤,鱼片完整不碎,口感又爽又脆,很受消费者欢迎,售价是普通草鱼的2～3倍。

关 键 词：草鱼养殖 高效养殖 养殖历史 环境恶化 常州市 出血病 暴发型 脆肉鲩 

分 类 号：S965.112[农业科学—水产养殖]