巧选茶叶  

作　　者：园丁 

出　　处：《污染防治技术》2014年第2期96-96,共1页Pollution Control Technology

摘　　要：1 看匀度。将茶叶倒入茶盘里，手拿茶盘循一定方向旋转数圈，使不同形状的茶叶分出层次。中段茶越多，表明匀度好；反之，则匀度差。 2．看色泽。绿茶以翠绿有光的为质量好；红茶以褐而带油润的为质量好。如绿茶含有较多的白毫，红茶含有较多的橙黄色芽头，则均为高级茶。

关 键 词：茶叶 匀度差 旋转数 橙黄色 茶盘 质量 绿茶 红茶 

分 类 号：TS272.7[农业科学—茶叶生产加工]