食用油品中己醛的分析  

Analytical Approach for Hexaldehyde in Edible Oil

作　　者：陈冬梅 

机构地区：[1]福建省计量科学研究院,福建福州350003

出　　处：《福建分析测试》2014年第3期22-26,共5页Fujian Analysis & Testing

基　　金：福建省质量技术监督局项目(批准号FJQI2011014);国家质检总局科技计划项目(计划编号2012QK031);福建省科技重大专项(专题编号2011YZ0001)

摘　　要：考察固相微萃取（SPME）以及气相色谱（GC）实验条件对食用油中己醛的检测分析的影响，实现己醛的高效萃取和分离，建立了SPME-GC-FID检测食用油中己醛的方法；对不同类实际样品的进行加标回收实验，结果表明己醛含量的回收率变化范围为85.2-110.6%，精密度为4.0-8.2%。The effect factors of SPME and GC condition have been studied to establish an effective extraction and separation of hexaldehyde in edible oil. Using the proposed approach, hexaldehyde has been detected with a recovery range of 85.2 to 110.6%, and the precision from 4.0 to 8.2%for different samples can be found.

关 键 词：己醛 SPME纤维 顶空固相微萃取 食用油 

分 类 号：O657.7[理学—分析化学]