康保县香口蘑产业发展中存在问题与解决方法  

作　　者：冯青 

机构地区：[1]康保县农业局,河北康保076650

出　　处：《农业开发与装备》2014年第5期35-35,共1页Agricultural Development & Equipments

摘　　要：香口蘑学名＂褐口蘑＂（Agaricas brunnelens）是口蘑的一种,其菇盖表皮细胞含有褐色素呈黄褐色,多纤维状鳞片,故得名褐蘑菇或称褐鳞蘑菇,属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、蘑菇科、蘑菇属。产于张家口坝上地区,是国内首次在坝上草原发现并驯化栽培成功的名优口蘑品种。香口蘑以其香味浓郁、口感鲜美、菌肉肥厚、营养丰富、风味独特而享誉海内外,素有＂草原明珠,蘑菇之王＂的美誉。

关 键 词：褐口蘑 康保县 产业 坝上地区 褐蘑菇 担子菌亚门 表皮细胞 驯化栽培 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]