褐口蘑

作品数：21被引量：27H指数：4
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褐口蘑营养乳对足球运动员身体机能的影响
《食品研究与开发》2022年第24期I0017-I0018,共2页程杨 唐尧 简涛 
2021年贵州省教育科学规划课题(编号:2021C057)。
新时期我国体育事业取得了飞速发展。对于专业运动员来说,要想不断超越自己并取得优异成绩,就必须同时具备良好的身体素质和高超的体育技能。足球运动员在每日的训练中会耗费体内大量的营养物质,易导致机体处于负平衡的状态,并随之出现...
关键词：体育技能 身体机能 专业运动员 足球运动员 竞技水平 运动疲劳 营养物质 组织损伤 
褐口蘑营养乳在运动食品中的应用
《中国食用菌》2020年第12期135-137,共3页向武军 
2020年河南省重点研发与推广专项(202400410124)。
针对褐口蘑营养乳在运动食品中的应用进行研究。提出了褐口蘑营养乳的制备工艺流程,介绍了褐口蘑营养乳作为运动食品的特点,并讨论了褐口蘑营养乳中碳水化合物、粗蛋白质和生物活性物质在运动食品中的应用。褐口蘑营养乳的作为运动营养...
关键词：褐口蘑 营养乳 运动食品 
三十烷醇对褐口蘑生长的影响
《农家致富顾问》2020年第10期67-68,共2页姚悦 
用加入0mg/kg(ck)、5mg/kg、10mg/kg、15mg/kg、20mg/kg五个浓度三十烷醇的母种培养基,进行褐口蘑菌种培养,观察记录各处理褐口蘑菌丝生长情况;用所培养的菌种进行栽培出菇试验,比较不同浓度的三十烷醇对褐口蘑生长的影响。结果如下:5mg...
关键词：褐口蘑 三十烷醇 子实体 菌丝 
褐口蘑营养乳制作工艺优化被引量：2
《食品工业》2019年第9期19-22,共4页刘媛 王健 杨立亭 张佳笑 朱旭冉 忻龙祚 
河北北方学院2018年度一般项目(YB2018009);河北省食用菌产业技术体系双孢菇岗位创新团队建设项目(HBCT2018050203)
为了丰富褐口蘑精深加工产品种类,提高其附加值。研究以褐口蘑为研究对象,在单因素试验基础上,采用正交优化试验,研究了浆水比,白砂糖添加量,柠檬酸添加量,黄原胶添加量对褐口蘑营养乳感官评分和几种营养成分(酸度、总糖、蛋白质)指标...
关键词：褐口蘑 营养乳 优化 浆水比 
坝上褐口蘑发菌存在的问题及补救措施
《农业开发与装备》2014年第11期122-122,共1页李强 刘洋 张凤英 冯青 
褐口蘑是国内首次在坝上草原发现并规模化栽培成功的名优口蘑品种,在坝上人工栽培中,极易出现菌种不能正常发菌的情况,通过多年实践,笔者对褐口蘑菌种块菌丝不萌发、菌种块菌丝不吃料、料内菌丝稀疏无力生长缓慢、料内绒毛菌丝稀少,线...
关键词：褐口蘑 问题 补救措施 
褐口蘑液体发酵花生乳的研制被引量：2
《湖北农业科学》2014年第20期4944-4945,共2页唐玉琴 
吉林省科技厅发展计划项目(20090267)
以花生为主要原料,褐口蘑(Agaricus brunnecens)通过利用花生汁液和牛奶进行发酵,然后对其进行调配而制成褐口蘑液体发酵花生乳。经过对影响感官指标的各因素进行正交试验,最终确定最佳发酵条件为花生汁与鲜奶的比例为1∶2,接种量为3%,...
关键词：褐口蘑(Agaricus brunnecens) 发酵 正交试验 感官指标 
康保县香口蘑产业发展中存在问题与解决方法
《农业开发与装备》2014年第5期35-35,共1页冯青 
香口蘑学名＂褐口蘑＂（Agaricas brunnelens）是口蘑的一种,其菇盖表皮细胞含有褐色素呈黄褐色,多纤维状鳞片,故得名褐蘑菇或称褐鳞蘑菇,属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、蘑菇科、蘑菇属。产于张家口坝上地区,是国内首次在坝上草原发现...
关键词：褐口蘑 康保县 产业 坝上地区 褐蘑菇 担子菌亚门 表皮细胞 驯化栽培 
褐口蘑优良菌株筛选试验被引量：1
《蔬菜》2013年第9期14-17,共4页鲁建斌 郑海光 刘存亮 吕梦梦 忻龙祚 
以河北北方学院食用菌实验室自行分离培养的4个褐口蘑菌株为试验材料,通过在相同的实验室环境条件下,采用相同的培养基和扩繁手段,对4个菌株试管种和原种菌丝的生长势进行综合比较,以筛选出菌丝生长健壮、生长速度快的菌株。结果表明:...
关键词：褐口蘑 试管种 原种 菌株 筛选 
褐口蘑原种培养基优化试验
《北京农业（下旬刊）》2013年第9期5-7,共3页鲁建斌 钱松 侯文婷 陈宝刚 高伟 忻龙祚 
人工栽培褐口蘑，其菌种生长好坏直接影响栽培效果。其菌丝发育所需的营养全部来自培养基，因此，培养基配料的科学与否，影响菌种质量。在相同培养条件下，通过对不同培养基上褐口蘑茵丝生长的形态观察，测定其生长速度等，综合比较不...
关键词：褐口蘑 培养基配方 筛选 
玉米芯袋式发菌覆土栽培褐口蘑技术初探
《农业开发与装备》2013年第7期74-74,共1页韩士霞 贾琳琳 
本试验以玉米芯、牛粪为主料,采用袋式发菌,菌丝长满后脱袋,将培养物掰成小块,整平后进行覆土出菇的方式进行褐口蘑栽培。结果表明:折径为11cm,长度为22cm,培养料干重为200g/个的菌袋,菌丝长满袋的时间为46～54d,鲜蘑菇平均产量为每袋12...
关键词：褐口蘑 玉米芯 牛粪 袋式发菌 生物转化率 
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