糖友做饭要“高低搭配”  

作　　者：李延彬[1] 

机构地区：[1]辽宁省人民医院内分泌科

出　　处：《家庭健康（医学科普）》2014年第6期23-23,共1页Family Health

摘　　要：升糖指数，也称作“食物血糖生成指数”，它是衡量食物引起餐后血糖反应的一项指标。糖友在每日摄取足量碳水化合物的同时，应尽量选择升糖指数低的食物，如燕麦、大豆类、粗麦面包、苹果、柑橘、牛奶、酸奶等。

关 键 词：升糖指数 食物血糖生成指数 搭配 碳水化合物 血糖反应 大豆类 

分 类 号：R587.1[医药卫生—内分泌]