食品安全规制的困境:泛滥与缺失  

作　　者：何立胜[1] 杨志强[1] 

机构地区：[1]中国浦东干部学院,上海201204

出　　处：《河南师范大学学报（哲学社会科学版）》2014年第3期20-25,共6页Journal of Henan Normal University(Philosophy and Social Sciences)

基　　金：国家自然科学基金项目(71073160)

摘　　要：食品安全的外部性,要求实施食品安全规制,而食品安全信息的非对称性,规制主体与被规制者之间的利益关联,会导致政府规制被俘获,甚至规制主体寻租,如果缺乏约束甚至会导致政府规制反向捕获利益,使食品安全规制陷入困境。因此,必须实施监管"监管者",促使食品安全企业与政府共责,推动政府食品安全规制的帕累托改进,强化规制者的食品安全责任。

关 键 词：食品安全 食品安全规制 规制绩效 安全责任 

分 类 号：F205[经济管理—国民经济]