高校食堂的预算管理与成本控制研究  

作　　者：朱虹[1] 

机构地区：[1]浙江工商大学后勤服务中心,杭州310018

出　　处：《中国管理信息化》2014年第13期13-15,共3页China Management Informationization

基　　金：浙江工商大学2013年度校高等教育科学研究课题(Xgy13037)

摘　　要：由于受到价格稳定和成本上涨的双重压力,高校食堂的经营管理面临严峻挑战。实施预算管理、加强成本控制是高校食堂维持正常经营和发展的根本途径。本文基于高校食堂成本管理现状,提出了高校食堂预算管理与成本控制的对策与措施。

关 键 词：高校 食堂 预算管理 成本控制 对策 措施 

分 类 号：G475[文化科学—教育学]