赤峰市元宝山区2010-2012各类食品卫生细菌学检测结果分析  

作　　者：王君 

机构地区：[1]赤峰市元宝山区疾病预防控制中心,内蒙古赤峰024000

出　　处：《中西医结合心血管病电子杂志》2014年第4期56-56,共1页Cardiovascular Disease Electronic Journal of Integrated Traditional Chinese and Western Medicine

摘　　要：科学的发展和社会的进步，食品安全问题逐渐成为关注的焦点之一，食品安全主要是食品的质量。食品质量好坏是衡量是否对广大消费者的身体健康基础之一。食品卫生细菌学指标作为评价食品质量的重要内容之一，其检测结果表示食品质量好坏和安全的标准。本文就2010-2012年三年来所采集的1779份各类食品的卫生细菌学检测结果作如下分析。

关 键 词：卫生细菌学 检测结果 各类食品 元宝山区 赤峰市 食品安全问题 食品质量 细菌学指标 

分 类 号：R117[医药卫生—公共卫生与预防医学]